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Hablar de legumbres es hablar de salud, de sabor, de tradición. Los Garbanzos, las Lentejas, la soja, las alubias … forman parte de la dieta básica semanal dentro de lo que siempre apoyamos que es la dieta Mediterránea.

En España, las legumbres o platos de cuchara, como los llaman muchas personas, forman parte de las comidas típicas y tradicionales de las regiones. Así encontramos “la Fabada asturiana”, “el Cocido” madrileño, “las Garbanzas” canarias, “La olleta” valenciana, “Butifarra con Mongetes” catalana, “Habitas con Jamón” andaluzas, “la Menestra” castellana, “Alubias con chorizo” vascas … y muchas más recetas basadas en legumbres de diferentes tipos…

Según la pirámide nutricional mediterránea se recomienda comer entre dos y tres veces por semana legumbres. Estos SUPERALIMENTOS contienen gran valor nutricional y beneficos para nuestra salud, entre los que destacan que son de origen vegetal con un alto contenido en proteínas, hidratos de carbono complejos, minerales (calcio, magnesio, potasio, cinc..), y fibra. Son ricos en lisina, vitaminas B1, B2 y ácido fólico. Ahondaremos más a fondo en las ventajas del consumo de algunas legumbres en próximos posts.

Es fundamental el introducir estos alimentos desde la más tierna infancia, pero es sabido que su sabor o su presentación habitual no entra por los ojos de los más pequeños. Por eso, es importante buscar alternativas al típico plato de cuchara. Los pequeños son fans de platos como las croquetas, hamburguesas, minibocadillos… En Delinesa unimos ambas variables: las legumbres con vegetales y especias con una presentación diferente, para que comer lentajas o garbanzos no se rutinario.

En nuestra sección de productos encontrarás todos los productos que comercializamos y diferentes formas de presentación http://delinesa.com/es/productos-naturales/

Para que los más pequeños y los no tan pequeños disfruten del consumo de legumbres e introduzcan estas en su dieta habitual. ¡Come sano, come Natural!